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건강식품321

우엉 효능 10가지 및 부작용 우엉 효능 10가지 및 부작용 우엉은 오래전부터유럽, 북미, 아시아에서 이뇨제, 발한제, 해독제 등 치료의 목적으로 우엉 뿌리를 섭취해온 기록이 있다. 장아찌, 조림, 샐러드, 즙 등 다양한 요리에서 뿌리채소로 사용되기도 하지만, 건강차로 더 많이 애용되고 있다. 우엉 효능은 맛도 좋고 건강개선에 효과가 있는 차를 자주 마시는 것만으로도 감기를 비롯한 여러 가지 질병 예방에 도움을 줄 수 있다. 우엉은 잎부터 뿌리까지 길이가 2m가 넘는 긴 뿌리채소다. 찬 바람이 불기 시작하면 채소는 땅 속 뿌리에 영양분을 저장하는데, 우엉 역시 이 시기에 맛과 영양이 가장 풍부하다. 마그네슘, 칼륨, 인, 칼슘, 철, 구리 등 다양한 미네랄을 함유하고 있으며 비타민 C, B6 및 엽산도 포함돼 있어 건강에 매우 이로운.. 2022. 12. 12.
대봉 효능 10가지 자세히 알아보기 대봉감 효능 10가지 자세히 알아보기 대봉감 효능에 대해서 알아봅니다. 시장에 가면 우리가 흔히 아는 단감과 다르게 크고 위로 솟아오른 감들이 존재합니다. 가격도 싸서 한번 사봤는데 정말 맛이 없었습니다. 나중에 알고 보니 그것이 대봉감이었고 그냥 먹는 것이 아니라 홍시로 만들어 먹어야 한다는 것을 알았습니다. 자세히 분류를 하면 대봉감은 불완전 떫은 감에 속하지만 중요한 사실이 아니니 생략합니다. 단감도 홍시로 만들 수 없는 것은 아니지만 만들어서 먹어본 결과 양도 적고 단맛도 대봉감 보다 부족한 편이라 단감은 그냥 깍아먹는 것이 더 좋을 것 같습니다. 목차 대봉감 감의 한 종류로써 끝이 뾰족하고 길쭉하며 큰 감입니다. 대부분 감이 단단했할 때에는 떫은 맛이 심해서 먹기가 힘들지만, 완전히 익어서 말랑.. 2022. 12. 6.
홍시 효능 10가지 알아보기 홍시 효능 10가지 알아보기 홍시 효능에 대해서 알아봅니다. 홍시는 10~11월이 제철이고, 다량의 비타민, 칼륨, 베타카로틴등이 풍부하여 항산화작용 및 심혈관 질환 예방과 면역력 강화에도 좋아서 제철 과일로 먹으면 겨울을 나고 건강을 유지하는데 도움을 줍니다. 목차 홍시 홍시란, 생감의 떫은맛을 제거한 말랑말랑하게 무르익은 감을 말하며, 연시 또는 연감이라고도 합니다. 홍시의 제철은 10~11월이며 홍시 보관법은 통에 넣어 밀봉하여 냉장 보관하는 것이 좋다고 합니다. 또한 홍시는 궁합이 바나나와 좋지 않아서 함께 먹는 것이 안 좋다고 합니다. 홍시 먹는 방법은 다양합니다. 간편하게는 홍시팩, 홍시 주스로 효능을 쉽게 얻을 수 있는데요. 또는 홍시를 냉동실에 보관하면 아이스 홍시로 먹을 수 있습니다. 또.. 2022. 12. 6.
감 효능 10가지 및 부작용 감 효능 10가지 및 부작용 감 효능 및 부작용, 보관법, 고르는 방법 등에 대해서 알아보자. 감은 이름도 다양한 듯하다 익혀서 먹으면 홍시 달콤함이 가득 들어있는 단감이다. 말려 먹으며 감말랭이 호랑이가 제일 무서워 한다는 곶감 등 어떻게 먹어도 맛있는 과일이 아닐까 싶다. 목차 감 감에는 비타민 C가 풍부하다. 감에 함유된 비타민 C는 사과에 비해 무려 10배의 양에 달한다. 비타민 C가 피부에 영양을 공급하고 활성산소를 제거해 피부 미용에 좋다. 피부가 건조해지고 노화가 촉진되는 가을 겨울철, 감을 꾸준히 섭취하면 피부 관리에 도움을 줄 수 있다. 또 감은 고혈압이나 동맥경화 등 혈관질환을 예방하는 데도 탁월하다. 감에는 ‘스코플레틴’이라는 성분이 다량 함유돼 있는데 이는 혈관의 벽을 튼튼하게 해주.. 2022. 12. 3.
연어 효능 11가지 및 부작용 연어 효능 11가지 및 부작용 연어 효능에 대해서 알아보겠습니다. 연어는 여러가지 몸에 놀라운 효능을 주는 생선으로, 꾸준하게 섭취하는 것만으로도 염증을 완화시켜주고, 체중 조절, 피부 관리 및 시력 강화, 뇌 건강 증진, 심혈관 강화 등의 효과를 얻을 수 있습니다. 연어의 효능에 대해서 아래에서 자세히 확인해보세요. 목차 연어 연어는 살이 많고 맛이 좋기로 많이 알려져 있어서 특히 서양에서 훈제 및 구이 등으로 많이 먹어온 생선이다. 연어에는 비타민 A와 비타민 E 등이 많다. 크게 냉장연어와 냉동연어에 따라 구분할 수 있다. 연어회, 초밥, 생연어 등은 주로 냉장연어가 사용되고, 구이, 캔, 훈제, 피자, 파스타 등은 주로 냉동연어를 사용한다. 연어는 분류상으로는 흰살 생선에 해당되지만 몸이 붉은 경.. 2022. 12. 3.
아스파라거스 효능 9가지 및 손질법 아스파라거스 효능 아스파라거스 효능에 대해서 알아보겠습니다. 아스파라거스는 다년생 식물이며, 원산지는 유럽과 북아프리카, 서아시아 등지에서 최초로 발견되었다고 합니다. 지금은 전세계적으로 재배하고 있으며, 국내에서는 강원도 지방에서 주로 재배하고 있습니다. 서양요리에서는 가니쉬로 곁들이거나 따로 구워먹는 등 자주 등장하지만 한식에서는 흔히 사용되는 재료는 아닙니다.그렇지만 우리 몸에 아주 좋은 효능이 많기 때문에, 아스파라거스 효능에 대해서 알아보고, 아스파라거스 손질, 아스파라거스 굽기 방법 들에 대해서 소개드리겠습니다. 목차 아스파라거스 스테이크 같은 서양요리에 많이 곁들이는 아스파라거스는 황실이나 궁궐에서 재배하고 즐겨 먹었다는 기록이 있을 정도로 서양에서는 오래 전부터 사랑받던 채소다. 특히 ‘정.. 2022. 12. 2.
산수유 효능 10가지 자세히 알아보세요 산수유 효능 10가지 산수유 효능에 대해서 알아보겠습니다. 산수유 효능은 속 열과 안면홍조, 무기력, 우울증 등 갱년기 증상으로 고통받는 여성들에게 산수유를 권한다. 산수유는 산수유나무에 있는 빨갛고 작은 열매를 말한다. 우리나라 전역에 자생하며 일조량이 풍부한 곳에서 잘 자라는 특징이 있다. 한방에서는 과육을 기력보강과 두통, 이명에 사용했다. 차나 술로 복용하여 마시기도 했다. 산수유를 고를 때는 색이 붉고 병충해가 없는 것을 선택한다. 흙탕물이 나오지 않을 정도로 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 햇빛에 말린 뒤 냉장 보관한다. 여름철 보양식으로 먹는 삼계탕과 궁합이 좋아 함께 먹으면 단백질을 보충할 수 있다. 산수유 효능을 아래에서 확인해보세요. 목차 산수유 산수유나무는 층층나무과에 속하며 낙엽이 지는 키.. 2022. 12. 2.
병아리콩 효능 10가지 자세히 알아보기 병아리콩 효능 10가지 자세히 알아보기 병아리콩 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 모양이 병아리 머리와 같아서 병아리콩이라고 불리는데, 콩에서 나는 비린내가 거의 없고 고소해서 인기가 많은 콩입니다. 목차 병아리콩 이란? 이름이 병아리콩인 것은 크기 때문이 아니라, 모양이 병아리 머리처럼 생겼기 때문이랍니다. 동그랗고, 적당히 울퉁불퉁하고, 부리처럼 톡 튀어나온 곳도 있으니까요. 사실 우리가 사용하는 병아리콩이라는 이름은 영어권에서 사용하는 이름을 그대로 번역한 것입니다. 학명이 시세르 아리에티눔(Cicer arietinum)인 이 콩을 영어권에서는 주로 Chickpeas(병아리콩)라고 부르고, 스페인어권에서는 가르반조빈스(Garbanzo beans)라고 부르며, 오래전부터 이 콩을 먹어온 지역에 따.. 2022. 11. 25.
자두 효능 13가지 자세히 알아보기 자두 효능 13가지 자세히 알아보기 자두는 기본적으로 수분이 많아 땀을 많이 흘리는 여름철 갈증해소에 효과적이며, 식이섬유가 많고 칼로리가 낮아 다이어트를 하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있다. 또한, 자두에 많은 이사틴(isatin)과 소르비톨(sorbitol)은 장의 체액 분비를 촉진해서 변비를 예방하기도 하고 해결해 주기도 한다. 자두 효능에 대해서 자세히 알아보자. 목차 자두 영양성분 비타민C 풍부 자두는 다른 어떤 과일보다 비타민C가 풍부하다. 감기예방과 면역력 증강, 피로회복에 좋다. 항산화, 항노화 기능을 하니 전신의 건강은 물론이고, 면역력 강화 효과도 있다. 펙틴 식이섬유 다이어트 효과 = 자두에는 식이섬유가 풍부하다. 자두의 대표적 효능으로 꼽히는데 다이어트 식품으로 선호되는 과일이다... 2022. 11. 25.

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