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건강식품321

녹차 효능 9가지 부작용 녹차 효능 및 부작용 녹차 효능 및 부작용을 살펴봅니다. 전 세계에서 가장 많이 소비되는 차 중 하나이자 타임지가 선정한 세계 10대 건강식품인 녹차는 다양하고 놀라온 건강 효능을 가지고 있다. 동의보감에는 녹차가 ‘숙식(宿食)을 소화하고 소변을 잘 나오게 하며 소갈을 멎게 하고 굽거나 볶은 음식의 독을 풀어준다’고 적혀 있다. 녹차는 혈당을 떨어뜨리고 지방을 분해하며 혈액순환을 도와 신진대사를 원활하게 해주는 효능이 있다. 목차 녹차 효능 체내 PH 조절과 염증억제 산성을 과다 섭취해 몸이 산성화가 되면 피로감이 증가하고 동맥경화나 고혈압, 위궤양 등을 유발하는데, 녹차는 알칼리성 식품으로 몸에 빠르게 흡수되고 혈액 속에 산성 물질을 중화시킨다. 녹차의 떫은맛을 내는 ‘카테킨’은 발암 억제, 혈압 상승.. 2023. 2. 13.
고구마 효능 9가지 및 부작용 고구마 효능 및 부작용 고구마 효능 및 부작용을 살펴봅니다. 고구마 줄기에는 탄수화물, 당류, 단백질 등의 에너지원과 칼슘, 철 등의 여러 무기물질이 함유돼 있으며 면역조절 능력 및 항산화 효능이 높은 것으로 알려진 클로로겐산(chlorogenic acid)이 다량 함유돼 있다. 잎과 줄기에는 비타민C가 고구마보다 많으며 단백질은 배추나 상추보다 많다. 목차 고구마 종류와 영양성분 고구마의 종류로 물고구마, 밤고구마, 자색고구마, 호박고구마 등이 있다. 요즘 마트에는 호박밤고구마도 찾을 수 있다. 물고구마는 습기가 많은 지역에서 자라 수분이 많고, 같은 종류지만 습기가 적은 곳에서 자라는 밤고구마는 밤처럼 달달하다. 자색고구마는 당분은 적고 전분이 많아 샐러드와 튀김용으로 많이 쓰인다. 호박고구마는 노란.. 2023. 2. 13.
마늘 효능 11가지 및 부작용 마늘 효능 및 부작용 마늘 효능 및 부작용을 살펴봅니다. 고대 의학서인 본초강목, 동의보감이나 동물실험 등으로 현재까지 알려진 마늘의 기능성은 항균 및 살균작용, 피로회복, 항암효과, 동맥경화 개선, 고혈압 개선, 알레르기 억제, 당뇨개선, 소화작용 촉진 등이 보고되었습니다. 알리신 이외에도 단백질, 지방산, 섬유소, 칼슘, 철 등의 영양분을 골고루 가지고 있습니다. 특히 무기질 함량 중 칼륨의 함량이 높으며 셀레늄도 풍부하게 포함되어 있는데 셀레늄이 부족할 경우 심장병의 일종인 ‘케산병’에 걸리기 쉽다고 합니다. 비타민 A, 비타민 B군, 비타민 C를 모두 포함하고 있는, 영양학적으로도 좋은 식품입니다. 목차 마늘 효능 1. 해독작용 마늘에 들어있는 시스테인과 강력한 해독작용을 하기 때문에 간 기능을 .. 2023. 2. 13.
더덕 효능 10가지 및 부작용 더덕 효능 및 부작용 더덕 효능 및 부작용을 살펴봅니다. 더덕은 섬유질이 풍부하고 씹는 맛이 좋아 ‘산에서 나는 고기’로 불려왔다. 예로부터 중국에서는 더덕을 약재로 썼으며 우리나라에서는 매우 귀하고 산삼에 버금가는 약효가 있다고 하여 ‘사삼(沙蔘)’이라고 부르기도 했다. 더덕에는 사포닌이 함유되어 있어 쌉싸래한 맛을 내는데, 사포닌이 기관지 점액 분비를 향상시켜 폐와 기관지를 촉촉하게 해준다. 또한 가래를 없애주며 열을 내리고 독을 풀어주는 효능이 있다. 기침, 가래, 발열 등을 동반한 호흡기계 질환을 예방하거나 완화하는데도 도움이 된다. 아울러 비타민 B1, B2, B6, C, 칼슘, 섬유질 등이 함유돼 있어 피로를 쫓는데 제격이다. 목차 더덕효능 1. 기관지 건강 더덕에 함유된 사포닌 성분은 기관지.. 2023. 2. 13.
배 효능 10가지 및 부작용 배 효능 및 부작용 배 효능 및 부작용 등에 대해서 살펴봅니다. 배는 수분이 많고 당도가 높은 과일로, 갈증을 해소하고 기관지 관련 기능장애를 극복하는데 많이 사용되어 왔습니다. 이밖에도 폐를 보호하고 신장기능을 향상시켜주고 열을 내리고 종기의 독과 술독등을 풀어준다고 합니다. 목차 배 영양 정보 배는 대표적인 알칼리성 식품으로, 먹을 수 있는 가식율이 80~82%이다. 또한 수분함량이 85~88%에 달하여 열량이 100g에 51kcal밖에 되지 않는다. 열량의 주성분은 탄수화물이며, 이중 단맛을 내는 당분은 보통 10~13% 정도이지만 배의 품종에 따라 조금씩 다르다. 배 효능 1. 기관지 건강 배에 함유된 루테오린 성분은 폐 염증을 예방하고 기관지 점막의 수축을 막아 기침이나 가래, 천식 등의 기관지.. 2023. 2. 11.
갈치 효능 7가지 및 부작용 갈치 효능 및 부작용 갈치 효능 및 부작용을 알아봅니다. 갈치는 필수아미노산이 고루 함유된 단백질식품으로 특히 라이신이 풍부해 성장기아이들의 발육에 좋다. 고기류보다 단백질이 한층 잘 흡수돼 근육형성에도 도움이 된다. 또 비타민A가 풍부해 안구질환을 예방하고 칼슘, 인, 나트륨 등 각종 무기질이 뼈를 튼튼하게 해 골다공증에 효과적이다. EPA, DHA 등의 불포화지방산은 콜레스테롤수치를 낮추고 혈액순환을 도와 심혈관질환 예방에도 효과적이다. 목차 갈치 효능 1. 성장 발달 갈치는 메티오닌, 리신, 페닐알라닌 등의 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히나 리신 함량이 높아 성장기 아이들의 발육에 도움을 줍니다. 또한, 갈치에 포함된 트립토판 성분은 세로토닌을 자극하여 숙면을 돕습니다. 잠자는 동.. 2023. 2. 3.
낙지 효능 10가지 및 부작용 낙지 효능 및 부작용 낙지 효능 및 부작용을 알아보겠습니다. 낙지는 팔완목 문어과에 속하는 연체동물이며 석거 혹은 낙제, 장어라고도 불립니다. 9월부터 2월까지가 제철인 낙지는 가을부터 기온이 떨어지는 추운 겨울철까지 접할 수 있는 제철해산물이기도 합니다. 쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 맛이 특징이 낙지는 회로 먹거나 무침, 포, 탕 등의 각가지 요리의 식재료로 두루 이용됩니다. 또한 낙지에는 타우린, 아미노산, 여러 다양한 무기질 성분이 듬뿍 들어있기 때문에 자양강장 및 원기회복에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있는데요. 특히 낙지의 이런 자양강장 효능은 지쳐 쓰러진 소에게 낙지를 먹이면 벌떡 일어난다는 이야기가 있을 정도로 특효를 인정받아왔습니다. 목차 낙지 효능 1. 원기 회복 효과 낙지에는 피로 회.. 2023. 1. 31.
미꾸라지 효능 및 부작용 미꾸라지 효능 및 부작용 미꾸라지 효능 및 부작용을 알아봅니다. 미꾸라지에는 특히 DHA와 EPA 등 동맥경화증, 고혈압, 당뇨병에 효과가 있는 불포화지방산도 많습니다. 또 뼈째 먹는 경우가 대부분이기 때문에 골격과 치아를 구성하는 성분인 칼슘의 급원으로도 매우 중요하죠. 비타민 중에는 비타민A의 함량이 많은데 항암 작용도 있고, 피부와 점막을 튼튼하게 하여 병에 대한 저항력을 높입니다. 특히 단백질 중에는 필수아미노산이 많고 성장기 아이들이나 노인에게 좋은 라이신이 많이 들어있습니다 .또 타우린이 함유되어 있어 간을 보호하고 혈압을 내리며 시력을 보호하는 효능도 있다고 합니다. 목차 미꾸라지 효능 1.기력회복 미꾸라지는 예로부터 지친 기력을 회복하고 원기를 회복하는 보양식으로 많이 섭취했습니다. 풍부하.. 2023. 1. 31.
마테차 효능 10가지 마테차 효능 및 부작용 마테차 효능 및 부작용을 알아봅니다. 마테는 '남미의 녹차'라고도 불리 우는데, 녹차의 성분인 폴리페놀, 비타민C 등을 대부분 함유하고 있으며 철분 함유량도 녹차보다 3배나 많다. 영양소마테는 칼슘과 철분 등 무기질이 많은 토양에서 자라기 때문에 철분 칼슘 마그네슘 등의 무기질이 많이 포함되어 있다. 마테차는 25가지 비타민과 미네랄, 15가지 아미노산을 비롯한 196가지 활성화합물이 함유돼 최근 녹차 이상의 건강차로 떠오르고 있는데, 특히 마테차가 주목을 받고 있는 것은 바로 철 함유량이 많은 점 때문이다. 우리가 자주 마시는 녹차의 5배에 달하는 철 함유량을 가진다. 특히나 다른 차에는 철의 흡수를 방해하는 탄닌 성분이 들어있는데 반해 마테에는 탄닌이 거의 들어 있지 않아서 철.. 2023. 1. 28.

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