들깨 효능 10가지 및 부작용 알아보기

들깨 효능 10가지 및 부작용 알아보기

들깨 효능에 대해서 알려드리겠습니다. 들깨 효능은 대부분 불포화 지방산을 함유하고 있어서 많이 섭취하면 동맥경화 및 고혈압의 예방과 치료에 매우 좋다. 뿐만 아니라 칼슘과 철분이 많아서 성장기의 어린이나 노인들에게도 필요한 음식이다. 또 뇌의 활동을 원활하게 해 준다.

 

다양한 들깨 효능에 대해서 아래에서 자세히 확인해보세요.

 

목차

 

들깨 영양성분

심혈관, 알레르기 질환 예방 ‘알파리놀렌산’

들깨에 풍부한 알파리놀렌산은 필수 지방산의 하나로 혈관 내 혈전이 생기는 것을 방지하고 원활한 혈액순환을 유지해 고혈압과 심장 질환 예방에 도움이 된다. 또한 면역 기능을 정상화하는 작용도 하기 때문에 알레르기 질환의 예방과 완화에 효과가 있다고 알려져 있다.

 

알파리놀렌산은 체내에서 생성되지 않는 성분이므로 식품을 통해 적극적으로 섭취해야 하는데, 들깨 외에도 아마씨유, 자소엽, 호두 등에도 많이 들어있다.

칼슘 풍부

들깨는 널리 알려진 건강식품이지만, 들깨에 칼슘이 포함돼 있다는 사실은 잘 모르는 사람이 많다. 들깨에는 100g당 390mg 정도의 칼슘이 함유되어 있어 좋은 칼슘 공급원이 된다. 알려진 대로 칼슘은 뼈와 치아를 건강하게 유지하기 위해 필수적인 영양소로 골다공증을 예방하는 효과도 기대할 수 있다.

 

식이섬유, 철분, 아연, 비타민 B1 등 필수 영양소가 가득

들깨에는 식이섬유, 철분, 아연, 비타민 B1 등의 영양소도 많이 포함되어 있다. 식이섬유는 장내 환경을 개선해 변비를 예방하고 콜레스테롤 흡수를 억제하는 기능이 있다.

 

철분은 산소를 전신에 운반하는 역할을 하며 부족하면 철 결핍성 빈혈로 이어질 수 있으므로 충분히 섭취해야 하는 영양소이다. 아연은 신진대사 촉진, 비타민 B1은 에너지 대사 및 뇌·신경 기능 활성화에 효과적이다.

 

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들깨 효능

1. 심혈관 질환 예방

들깨에는 필수 지방산 중 하나인 알파리놀렌산이 풍부합니다. 이 성분은 혈관 내 혈전 생성을 방지하고 원활한 혈액 순환을 유지하여 여러 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 식이섬유가 다량 함유돼 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과를 기대할 수 있습니다.

 

2. 알레르기 질환 예방

들깨에는 항염 및 항알레르기 작용을 하는 오메가3와 항염 및 항암 작용을 하는 로즈마린산이 함유돼 있습니다. 이 중 로즈마린산은 알레르기성 비염과 결막염을 경감시키는 것으로 유명합니다.

 

3. 항암 효과

들깨의 대표적인 효능 가운데 하나로 꼽을 수 있는 것이 바로 항암효과다. 들깨에는 알파 리놀렌산이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 알파 리놀렌산은 건강한 세포를 잘 지켜 암세포로 변질되는 것을 억제하는 역할을 한다고 한다.

 

4. 뼈 건강에 도움

들깨는 칼슘의 훌륭한 공급원입니다. 100g당 하루 권장량의 반 절에 달하는 390mg의 칼슘이 들어 있습니다. 이에 따라 들깨를 정기적으로 섭취하면 골다공증 예방에 도움이 될 수 있습니다.

 

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5. 면역력 향상

면역력은 계절을 막론하고 건강을 위해 항상 신경을 써야 한다. 면역력 증강에 좋은 많은 식품들을 평소에 꾸준히 섭취하는 것이 중요한데, 들깨도 면역력 증강에 도움이 되는 식품 중 하나다.

들깨에는 우리 몸에 꼭 필요한 성분인 단백질과 탄수화물, 지방이 풍부하게 함유되어 있어 균형 잡힌 영양분을 섭취할 수 있고, 면역력 향상에 유효하다.

 

6. 당뇨병 예방

지병으로 당뇨병을 앓고 있다든지 위험군에 속한다면 들깨를 즐겨 먹어보도록 하자. 들깨에 함유되어 있는 로즈마린산은 혈당이 높아지는 것을 억제하는 역할을 하기 때문에 들깨를 꾸준히 섭취하면 당뇨병 예방과 치료 효과를 볼 수 있다. 또한 들깨의 로즈마린산은 그냥 먹어도 좋지만 날계란을 함께 먹을 때 흡수가 더 잘 된다고 한다.

 

7. 변비 예방

풍부하게 함유된 식이섬유는 장내 환경을 개선하고 장의 연동 운동을 촉진시켜 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

8. 빈혈 예방

철분은 산소를 전신에 운반하는 역할을 하지만 결핍 시 빈혈로 이어질 수 있습니다. 이때 철분이 풍부한 들깨를 정기적으로 섭취하면 빈혈 예방에 도움을 받을 수 있습니다. 여성들의 경우 한 달에 한 번 생리로 인한 철분 손실이 많이 발생하므로 철분이 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하는 것이 바람직합니다.

 

9. 피부 미용

몸에 좋은 들깨는 피부 미용에도 좋다. 맑고 깨끗한 피부를 원한다면 들깨를 꾸준히 섭취해 보자. 들깨의 풍부한 로즈마린산과 루테올린 성분, 비타민 E와 비타민 F 성분은 피부에 발생하는 트러블을 잠재우고, 기미, 주근깨 등의 색소 침착을 막아주며, 깨끗한 피부를 유지하도록 돕는 역할을 한다.

 

10. 눈 건강

들깨는 눈 건강에도 도움이 된다. 시력이 좋지 않거나 눈 건강에 많이 신경을 쓰는 타입이라면 들깨가 도움이 될 수 있다. 들깨에는 눈을 밝게 하는 비타민 성분이 풍부하게 함유되어 있어 꾸준히 섭취하면 저하된 시력을 회복하는 데에도 도움이 된다.

 

성인병 예방 불규칙한 식습관이나 생활습관, 스트레스 등으로 인해 각종 성인병이 걱정된다면 들깨로 예방해 보는 것은 어떨까? 들깨에는 건강에 도움을 주는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있는데, 불포화지방산은 콜레스테롤을 제거하는 효과가 있고, 성인병 예방에도 유효하다.

 

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들깨 부작용

 

들깨를 과다섭취하면 설사, 속쓰림 등이 나타날 수 있으며, 지방이 많이 들어서 너무 많이 먹으면 살이 찔 수 있으니 적당량 드시기 바랍니다. 또한 불포화 지방 함량이 높아서 튀김용으로는 적합하지 않으니 요리할때 주의하시기 바랍니다.

 

 

 

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