먹는법15 카무트 효능 알아보기 (부작용,먹는법,추천) 카무트 효능 카무트는 고대 이집트 지역에서 주로 재배 해왔으며, 이집트 쌀이라고 부르기도 합니다. 고대원시 쌀로 유명한 카무트는 여러가지 이름이 있지만 코라산 밀, 오리엔탈 밀 등의 이름으로도 알려져있습니다. 코라산은 이란의 고원지역 이름이고 아프카니스탄 북부, 이란의 북동부, 투르크메니스탄 남부, 우즈베키스탄의 일부까지의 지역 옛이름이 코라산이며 코라산 밀은 해당 지역에서 생산되었음을 말합니다. 카무트 쌀은 한참 동안이나 재배되지 않았었으나 1977년 미국 몬타나 주의 농부들에 의해 다시금 재배되면서 알려지게 되었습니다. 이 때 상표 등록된 이름이 카무트(Kamut)라 카무트 쌀로 불리게 되었습니다. 카무트쌀은 한 알 의 크기가 일반적인 쌀의 배가 되는 크기의 대형 곡물이고 영양소도 풍부하다고 합니다... 2022. 6. 27. 계피 효능 (계피가루,부작용,먹는법,시나몬차이) 계피 효능 계피는 세계에서 가장 오래된 향신료 중 하나다. 세계 3대 향신료 중 하나로 특히 베트남 중부 지방의 꽝남성에서 생산되는 종이 으뜸으로 꼽힌다. 한국에서 수입하는 계피의 80% 이상은 베트남 계피일 정도로 베트남산의 품질이 뛰어나고 유명하다. 매우면서도 달콤한 계피 특유의 맛은 오랫동안 접해온 만큼 익숙하다. 상쾌하고 독특한 향과 맛으로 시원한 수정과, 한약재 등 쓰임새도 다양하다. 콜라의 핵심 성분 중 하나도 계피로 알려져 있다. 계피의 나무껍질은 뜨거운 음료·피클·절임 등에 사용되며 가루는 빵·케이크 등에 주로 사용된다. 계피 효능에 대해서 자세하게 알아보자. 목차 1. 혈액순환 촉진 계피는 혈액순환을 원활하게 하고, 열을 만들어 몸을 따뜻하게 한다. 때문에 조금만 추워도 손발과 아랫배에 .. 2022. 6. 27. 작두콩차 효능 알아보기 (부작용, 먹는법) 작두콩차 효능 알아보기 작두콩은 동남아시아, 아프리카, 인도 등 열대 지역이 원산지로 식용 및 약용으로 사용한다. 작두콩이라는 이름은 콩깍지 모양이 작두와 닮았다고 해서 붙었으며 콩알의 크기가 여느 콩의 5배에 이른다. 고려 시대 왕실에서 사용되었다는 기록은 있지만 우리나라에서 흔한 작물은 아니었으며 1990년대 후반 중국에서 작두콩 종자를 선물하면서 국내에서 본격적으로 재배를 시작했다. 가을에 주로 수확하며 백색 작두콩은 콩을 먹고 적색 작두콩은 주로 꼬투리를 약재로 활용한다. 목차 1. 작두콩에는 다양한 미량의 영양소 및 칼륨, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부 작두콩은 다양한 미량의 영양소가 포함되어 있으며 특히 칼륨 성분의 함량이 1300mg 가량으로 매우 많이 포함되어 있습니다. 탄수화물 중 식.. 2022. 6. 22. 침향환의 모든 것 (효능,먹는법,복용법,부작용) 침향환의 모든 것 침향이란 침향나무에서 상처가 생기면 스스로 상처를 치유하기 위해 생성하는 수지로 고가의 귀한 원료로 알려져 있습니다. 예부터 침향은 물속에 가라앉는 향나무란 의미로 가장 귀한 향 중 하나로 애용되어 왔습니다. 나무가 상처감염으로부터 자신을 방어하고 회복하기 위해 분비하는 액체가 짧게는 10~20년, 길게는 수백 년 동안 굳어야 비로소 침향이 된다. '본초강목'에서는 “정신을 맑게 하고 심신을 안정시켜준다.”, '동의보감'에서는 “성질이 뜨겁고 맛이 맵고 독이 없다. 찬 바람으로 마비된 증상이나 구토, 설사로 팔다리에 쥐가 나는 것을 고쳐주며 정신을 평안하게 해준다.”라고 나와 있다. 베트남 전설에는 호랑이가 칼에 베였을 때 침향나무를 찾아가 상처 부분을 문질렀다는 이야기가 .. 2022. 6. 22. 구기자의 효능 8가지 구기자의 효능 구기자 구기자나무는 원산지가 우리나라·중국·일본·타이완 및 유럽이라고 하며, 그 재배 역사가 2,000년도 더 된 것 같다. 2,000 수 백년 전에 중국의 진시황제가 불로장생약(不老長生藥)을 찾아 세계 각지로 신하들을 보냈는데, 그때의 궁중 비법으로 불로장수의 처방에는 『오로환동환(五老還童丸)』, 『칠보미발단(七寶美髮丹)』, 『연령고본환(年齡固本丸)』의 3가지가 있었다. 그런데 이 3가지 처방에는 공통으로 구기자(枸杞子)를 사용하였다. 따라서 진시황제가 찾던 불로초가 바로 구기자라는 속설이 있다. 아주 좋은 품질의 햇 구기자 당나라 시대(700~800)에 유우석(劉禹錫)이란 시인이 쓴 구기정(枸杞井)이란 시가 있다. 절의 뜰에 큰 우물이 있고 그 주위에 큰 구기자 노목이 있는데, 그 뿌리.. 2022. 1. 3. 복분자 효능 9가지 복분자 효능 복분자 본래 복분자딸기는 식물명, 복분자는 한약재의 명칭이다. 그러나 지금은 대개 복분자라는 명칭을 쓰고 있다. 복분자는 가시가 많은 장미과에 속하는 여러해살이 낙엽관목에서 열리는 열매이며, 복분자나무는 한반도 남부지역에 야생으로 자생하여 왔다. 높이는 대략 3m까지 자라며, 5~6월경에 꽃이 피어서 7~8월경에 붉은색으로 열매가 맺혔다가 나중에 익으면 흑색으로 변한다. 그러나 현대에 와서는 전라북도 고창·정읍·순창 등지에서 특용작물로 재배하면서 농가의 소득작물로 각광받고 있으며, 수확시기도 앞당겨지고 있다. 일반 산딸기와는 달리 익으면 검을 색을 띠기 때문에 먹딸기라고도 불린다. 신맛이 없고 당도가 높아 그냥 따먹기에도 알맞지만 씨가 굵은 편이어서 날로 먹는 것을 기피하는 사람도 있다. 한.. 2022. 1. 3. 이전 1 2 다음
