두유 효능 13가지 및 부작용 알아보기

두유 효능 13가지 및 부작용 알아보기

 

두유는 단백질이 풍부하고 식이섬유와 올리고당이 들어있어 포만감을 주기에 식사 대용으로 찾는 사람들이 많다. 우유와 달리, 유당도 없기에 유당을 섭취하면 속이 더부룩해지는 유당불내증을 겪는 사람도 편히 즐길 수 있다.

 

두유를 꼼꼼히 따져보고 마시면 그 효능을 극대화할 수 있다. 두유 효능에 대해서 자세히 알아보자.

 

목차

 

두유

콩을 갈아 만든 두유는 풍부한 단백질 공급원이다. 단백질은 신진대사를 돕고 에너지를 촉진하여 피로 해소에 도움을 준다. 두유의 콩 단백질은 필수 아미노산 함량이 높다. 그중 하나인 레시틴은 강한 유화 작용으로 혈관에 달라붙은 콜레스테롤을 녹여 혈액 순환을 촉진하고, 동맥 경화를 예방하는 효과가 있으며 두뇌 능력 향상에도 좋다. 콩 단백질의 또 다른 아미노산인 사포닌은 혈중 콜레스테롤과 중성지방을 감소시켜 혈전이나 동맥 경화를 막고 고혈압 예방에도 효과적이다.

 

두유 콩의 이소플라본은 다양한 효능을 지닌다. 덴마크의 학술지 주간의사저널(Ugeskrift for Laeger)에 실린 오르후스대학(Aarhus University) 연구팀의 연구 결과에 따르면, 콩 이소플라본은 여성의 갱년기 장애와 골다공증 예방에 긍정적인 효과가 있다.

 

또 미국 위장관 학회지(The American Journal of Gastroenterology)에 실린 미국 인디애나 의과대학(Indiana University School of Medicine) 연구팀의 연구는 이소플라본과 오메가3 지방산을 충분히 섭취하면 비알코올성 지방간 환자의 섬유증 중증도가 감소한다는 걸 보여줬다. 뿐만 아니라 멜버른 대학(University of Melbourne)의 일반진료과 연구팀은 두유의 이소플라본이 전립선암 예방에 유의미한 영향을 미친다는 것을 발견했다.

 

이외에도 두유에 함유된 철분, 엽산, 구리, 망간, 아연 등의 영양소는 빈혈 예방에 효과적이다. 아울러 두유를 마시면 뼈 건강, 근육량 증가, 탈모 예방, 피부 미용, 체중 감량, 수면의 질 향상 등을 기대할 수 있다.

 

 

 

두유 효능

1. 피로 회복 효과

두유에 함유된 풍부한 단백질과 비타민B1, 비타민B2 성분은 체내 신진대사를 돕고 에너지 생성을 촉진하는 역할을 합니다. 이로써 우리 몸의 기력을 보충하고 피로를 풀어주는데 도움이 됩니다.

 

단백질 성분은 피로를 회복하는 효과적일 뿐만 아니라 근육 발달에도 효과적입니다.

 

2. 뼈 건강 효과

두유에는 칼슘이 풍부하게 들어 있어서 뼈 건강에도 좋은 효과가 있습니다. 이로써 뼈 질환을 예방하고 골밀도를 강화시켜 우리 몸 속 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다.

 

특히 성장기 어린이들의 성장 발육에 좋고 뼈가 약한 어르신들의 골다공증 예방에도 효과적입니다

 

3. 성인병 예방 효과

두유에 풍부하게 함유된 불포화지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는 역할을 합니다. 혈액의 흐름을 개선시켜주어 혈관 건강에 효과가 있습니다.

 

혈관의 건강이 증진되는 효과로 동맥경화나 고혈압 등과 같은 성인병 예방에도 효과적입니다.

 

 

4. 항암 효과

두유에 풍부한 이소플라본은 유방암 및 전립선암과 대장암 예방에 긍정적인 역할을 하는 것으로 연구결과 나타났습니다. 또한 항암치료 시 식욕이 없어 음식 섭취가 어려우면 두유를 드셔 보세요.

 

몸속 면역세포에게 항암에 필요한 단백질을 공급해 줍니다.

 

5. 뇌 건강 효과

두유에 들어 있는 레시틴 성분은 뇌세포 활성화를 시켜주고 인지 능력을 길러주며 기억력 향상에도 도움이 됩니다. 뇌 기능을 강화 시켜주어 우리 뇌를 더욱 건강하게 지켜줍니다.

 

성장기 어린이의 두뇌 발달 뿐만 아니라 인지능력 향상으로 치매를 예방하는데도 효과적입니다.

 

 

6. 체질개선 효과

두유에 들어있는 다양한 알칼리 성분들이 과도한 육류와 인스턴트 음식 섭취로 인해 산성화 된 우리 몸을 중화시켜주는 역할을 합니다.

 

7. 갱년기 증상 개선 효과

두유에 들어 있는 이소플라본은 여성호르몬은 에스트로겐과 비슷한 역할을 합니다. 이는 식물성 에스트로겐이라고도 불리는데 갱년기 여성의 경우 호르몬의 분비가 줄어들기 때문에 두유를 섭취함으로써 호르몬 감소에 효과을 볼 수 있습니다.

 

 

8. 탈모 예방 효과

두유속 풍부한 단백질이 모발과 두피에 영양분을 공급해 줍니다. 이로써 우리몸속 혈액이 원할하도록 혈액순환을 도와줍니다. 이소플라본 성분은 남성호르몬을 중화해 남성호르몬으로 인한 탈모를 예방해 주는 효과가 있습니다. 일반 두유보다 검은콩 두유가 탈모 예방에 더욱 효과적입니다.

 

9. 골다공증 예방

두유에 들어있는 풍부한 단백질과 칼슘은 골밀도를 높이는데 효과가 있습니다. 또한 두유 속에 들어있는 이소플라본은 노년기 골다공증을 예방하는 효능이 있습니다.

 

 

10. 피부미용 효과

두유에는 단밸직과 식이섬유가 풍부하게 들어 있는데 이는 멜라닌 성분에 영향을 주어 생성을 억제해 주는 역할을 합니다. 이로써 피부 노화 및 변색 등을 예방하고 기미나 잡티가 생기지 않도록 하는데 효과적입니다.

 

풍부한 이소플라본 성분이 멜라닌 색소의 피부 침착을 억제하여 기미의 생성을 막아주고 피부의 노화를 방지하여 탄력 있고 건강한 피부를 유지할 수 있도록 도와 줍니다.

 

11. 체중 감량 및 다이어트 효과

두유에 포함되어 있는 단백질과 식이섬유는 소량만 섭취해도 큰 포만감을 주어 식사량 조절에 도움이 됩니다. 레시틴 성분은 지방을 분해하고 녹이는데 도움을 주어 체중감량에도 효과적입니다. 미네랄 성분은 건강하게 체중을 줄이는데 도움을 줍니다.

 

 

12. 혈관 건강 및 빈혈 예방 효과

두유를 꾸준히 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병 유발 가능성 또한 낮춰 줍니다. 혈관 속 노폐물을 제거해주는 효능이 있어 혈관을 깨끗하게 유지 시켜 주고 혈액순환을 원활하게 하는데 효과적입니다.

 

두유에는 철분, 아연, 엽산이 풍부하게 들어 있는데 이는 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 빈혈로 고생하는 경우 두유를 꾸준하게 섭취할 경우 빈혈 예방에 효과가 있습니다.

 

13. 탈모 예방

두유 속 풍부한 단백질이 모발과 두피에 영양분을 공급해주고 혈액순환을 도와줍니다. 또한 두유 속 이소플라본은 남성호르몬을 중화해 남성호르몬으로 인한 탈모를 예방해 줍니다. 일반 두유보다 검은콩 두유를 마신다면 더욱 효과가 좋습니다.

 

 

 

두유 섭취 시 주의사항

 

두유의 하루 권장섭취량은 200mL 컵 기준 1~2잔이다. 두유를 과하게 섭취하면 설사와 복통을 유발할 수 있으니 주의해야 한다. 또, 두유는 퓨린 함량이 높은 식품이라 통풍 환자는 섭취를 주의해야 한다. 퓨린이 대사되면서 생성된 요산이 관절에 축적되어 통풍 증상을 악화시킬 수 있기 때문.

 

공복에 두유를 먹으면 두유의 효능을 제대로 보기 힘들다. 두유를 빈속일 때 마시면 두유의 풍부한 단백질이 열량으로 바뀌어 없어져서다. 따라서 다른 음식을 함께 섭취해 단백질이 소모되지 않도록 해야 한다.

 

두유 다이어트를 하는 사람도 많은데, 일반 두유만으로 끼니를 때우는 것은 바람직하지 않다. 평소 3끼 챙겨 먹고 간식으로 매일 두유를 챙겨 먹는다면 오히려 건강에 이롭다. 하지만 끼니를 대신해서 두유만 먹는다면 영양 불균형 문제가 생길 수 있다.

 

다이어트 목적으로 두유를 마신다면 토마토, 바나나와 같은 식품을 함께 섭취하는 것이 좋다. 다른 음식과 두유를 함께 먹으면 포만감을 더욱 느낄 수 있으며, 영양 불균형과 요요 현상을 방지할 수 있다.

 

 

두유 부작용

두유에는 퓨린 성분이 함유되어 있어 통풍 환자들은 섭취에 주의해야 합니다.

 

소화가 잘 안되거나 소화기관이 약한 경우 단백질이 많이 함유되어 있는 두유는 소화 장애가 생길 수 있으니 과도하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 여성이 과도하게 섭취하면 여성호르몬 균형이 무너져 자궁암, 유방암을 유발 할 수 있으니 과다 섭취 하지 않도록 주의 합니다.